Kuchnia skandynawska

W skandynawskich domach przywiązuje się ogromną wagę do nastroju domowników i gości przy wspólnym stole, a nic tak nie wpływa na dobre samopoczucie, jak proste, smaczne i pięknie podane jedzenie. Charakterystyczną cechą stołu skandynawskiego jest wytworna skromność, brak przeładowania, tak widocznego na większości naszych stołów przy różnych uroczystościach. Zazwyczaj podaje się tylko jedną przystawkę, przygotowaną na małym talerzyku dla każdego, bardzo dekoracyjną i apetyczną. Później odrobina zupy, następnie danie główne, składające się z mięsa (ryby) i jarzyn. Na koniec delikatny deser i zawsze kawa. Do wszystkiego starannie dobrane napoje, bardzo rzadko wódka, przeważnie wino lub piwo.