1 / 1
Wydanie · 2014-01-01 · Hardcover
Smak zmiany. Nowe formy społecznej organizacji rolnictwa i konsumpcji żywności w Unii Europejskiej
WGWojciech Goszczyński- 2014
- rok wydania
- 284
- stron
- polski (Polska)
- język
- Hardcover
- typ okładki
- Wydawca
- Scholar
- ISBN-13
- 978-83-7383-707-2
- EAN
- 9788373837072
- Data wydania
- 2014-01-01
- Książka
- Smak zmiany. Nowe formy społecznej organizacji rolnictwa i konsumpcji żywności w Unii Europejskiej · 1 wydanie
Wydawca o tym wydaniu
Wojciech Goszczyński przedstawia, na przykładzie kilku krajów europejskich, w tym Polski, próby budowania nowych, alternatywnych sieci łączących rolnictwo z konsumentami, sprzyjających tworzeniu systemu zrównoważonej produkcji i konsumpcji żywności. Praca została w dużym stopniu poświęcona...