Kołczan Książek
Autorzy/Yasmin Alibhai-Brown/Kuchnia osadników
Kuchnia osadników
Profil książkipolski (Polska)
Książka · 1 wydanie

Kuchnia osadników

2014
pierwsze wydanie
424
stron
polski
język
1
wydanie

Wzruszająca, chwilami zabawna, chwilami nostalgiczna opowieść o losach hinduskiej diaspory w Afryce. Rodzina Yasmin Alibhai-Brown przybyła do Ugandy w poszukiwaniu lepszego życia, skuszona perspektywami rozwijającego się imperium brytyjskiego. Czekała tam na nich jednak pogarda Brytyjczyków i nieufność miejscowych. Miejsce na nowym kontynencie pomagają znaleźć silne więzi rodzinne i tradycja, w tym kulinarna. Jednak wraz z upadkiem kolonializmu i dojściem do władzy Idiego Amina rodzina Yasmin znów musi ruszyć w drogę. Nie zabiera jednak z sobą zdjęć ani innych pamiątek dawnego życia, tylko smaki ulubionych potraw. To właśnie w kuchni – zapiekance pasterskiej z dodatkiem chili czy domowym curry — kondensuje się skomplikowana historia zmierzchu imperium brytyjskiego.

Wydania

1 wydanie · sortuj: najnowsze
Kuchnia osadnikówKuchnia osadnikówczarne978-83-7536-728-797883753672872014-04-08polski (Polska)424Softcover