Kołczan Książek
Załóż konto
Kuchnia osadników1 / 1
Wydanie · 2014-04-08 · Softcover

Kuchnia osadników

YAYasmin Alibhai-Brown
2014
rok wydania
424
stron
polski (Polska)
język
Softcover
typ okładki
Wydawca
czarne
ISBN-13
978-83-7536-728-7
EAN
9788375367287
Data wydania
2014-04-08
Książka
Kuchnia osadników · 1 wydanie
Wydawca o tym wydaniu

Wzruszająca, chwilami zabawna, chwilami nostalgiczna opowieść o losach hinduskiej diaspory w Afryce. Rodzina Yasmin Alibhai-Brown przybyła do Ugandy w poszukiwaniu lepszego życia, skuszona perspektywami rozwijającego się imperium brytyjskiego. Czekała tam na nich jednak pogarda Brytyjczyków i nieufność miejscowych. Miejsce na nowym kontynencie pomagają znaleźć silne więzi rodzinne i tradycja, w tym kulinarna. Jednak wraz z upadkiem kolonializmu i dojściem do władzy Idiego Amina rodzina Yasmin znów musi ruszyć w drogę. Nie zabiera jednak z sobą zdjęć ani innych pamiątek dawnego życia, tylko smaki ulubionych potraw. To właśnie w kuchni – zapiekance pasterskiej z dodatkiem chili czy domowym curry — kondensuje się skomplikowana historia zmierzchu imperium brytyjskiego.