- 1988
- rok wydania
- 109
- stron
- polski (Polska)
- język
- Softcover
- typ okładki
- Wydawca
- Interpress
- ISBN-13
- 8-322-32227-5
- EAN
- 8322322275
- Data wydania
- 1988-01-01
- Książka
- Kuchnia Żydów polskich · 1 wydanie
Wydawca o tym wydaniu
Książka zawiera 127 przepisów, a także ilustracje przedstawiające potrawy oraz zdjęcia z uroczystości weselnej. Wszystko to poprzedzone jest wstępem opisującym tradycje kulinarne Żydów na co dzień i od święta. Zebrane w tej książce przepisy stosowała społeczność żydowska zamieszkała w Polsce, w Galicji i na Ukrainie na przełomie XIX i XX wieku. Książka z pewnością przyda się każdemu, kto lubi dobrze zjeść i zna się na potrawach-zarówno wyznawcom judaizmu, jak i tym, którzy nie muszą przyrządzać potraw w sposób koszerny.
