Lampart w pomarańczach. Sycylijskie zapiski kulinarne
ECEwa Karolina Cichocka- 2021
- rok wydania
- 308
- stron
- polski (Polska)
- język
- Softcover
- typ okładki
- Wydawca
- Bernardinum
- ISBN-13
- 978-83-8127-571-2
- EAN
- 9788381275712
- Data wydania
- 2021-05-24
- Książka
- Lampart w pomarańczach. Sycylijskie zapiski kulinarne · 1 wydanie
Lampart w pomarańczach to propozycja dla tych, którzy pragną zwiedzić Sycylię w sposób nietypowy: szlakiem kulinarnym. Poszukując smaku tej włoskiej wyspy pomiędzy Europą a Afryką, trafimy na barwne i gwarne targi i festy, zwiedzimy tonnary związane z połowem tuńczyków, znajdziemy się na planie filmowym i w pałacu przy książęcym stole. Poznamy proces produkcji oliwy, uprawę winorośli i sekrety popularnej kuchni ulicznej. Dowiemy się, co lubili jadać mafijni bossowie i komisarz Montalbano, a dzięki przepisom zamieszczonym przez autorkę będziemy mogli przyrządzić je sami. Książkę uzupełniają autorskie fotografie i receptury na przystawki i dania główne z warzyw, ryb i owoców morza, nie brakuje też deserów. Jest to propozycja dla tych, którzy lubią kulinarne wędrówki i ciekawostki oraz chcą z prostych składników szybko przygotować dania pachnące morzem i wakacjami.
