1 / 1
- 2003
- rok wydania
- 183
- stron
- polski (Polska)
- język
- Softcover
- typ okładki
- Wydawca
- Prószyński i S-ka
- ISBN-13
- 978-83-7337-515-4
- EAN
- 9788373375154
- Data wydania
- 2003-01-01
- Książka
- Kuchnia stara jak świat · 1 wydanie
Wydawca o tym wydaniu
Autorka przytacza receptury Apicjusza ze słynnego dzieła O sztuce kulinarnej i jednocześnie zamieszcza odpowiadającą im współczesną wersję przepisu. Książkę uzupełnia słowniczek terminów, nazw produktów i przypraw stosowanych w kuchni od czasów starożytnych do dziś.