- 2013
- rok wydania
- 200
- stron
- polski (Polska)
- język
- Softcover
- typ okładki
- Wydawca
- Czarna Owca
- ISBN-13
- 978-83-7554-788-7
- EAN
- 9788375547887
- Data wydania
- 2013-11-20
- Książka
- Kuroniowie przy stole · 1 wydanie
Wydawca o tym wydaniu
Książka napisana przez kucharza Jakuba Kuronia (syna Macieja Kuronia) to zbiór anegdot i opowieści na temat członków jego rodziny i źródeł inspiracji kulinarnych Kuroniów. Autor pisze o przekazywanej z pokolenia na pokolenie tradycji kulinarnej, która ukształtowała pokolenia Kuroniów i Liszkiewiczów, a którą sam jako kucharz odnajduje w gotowaniu. Każdemu rozdziałowi towarzyszy dwanaście przepisów – sześć skojarzonych z bohaterem lub bohaterami danego rozdziału i sześć proponowanych przez Jakuba Kuronia alternatywnych wersji tych dań. Charakter potraw oddaje w dużym stopniu charakter samych postaci. Wszystko to sprawia, że nie jest to typowa książka kucharska.
