Kołczan Książek
Załóż konto
Kuroniowie przy stole1 / 1
Wydanie · 2013-11-20 · Softcover

Kuroniowie przy stole

JKJakub Kuroń
2013
rok wydania
200
stron
polski (Polska)
język
Softcover
typ okładki
Wydawca
Czarna Owca
ISBN-13
978-83-7554-788-7
EAN
9788375547887
Data wydania
2013-11-20
Książka
Kuroniowie przy stole · 1 wydanie
Wydawca o tym wydaniu

Książka napisana przez kucharza Jakuba Kuronia (syna Macieja Kuronia) to zbiór anegdot i opowieści na temat członków jego rodziny i źródeł inspiracji kulinarnych Kuroniów. Autor pisze o przekazywanej z pokolenia na pokolenie tradycji kulinarnej, która ukształtowała pokolenia Kuroniów i Liszkiewiczów, a którą sam jako kucharz odnajduje w gotowaniu. Każdemu rozdziałowi towarzyszy dwanaście przepisów – sześć skojarzonych z bohaterem lub bohaterami danego rozdziału i sześć proponowanych przez Jakuba Kuronia alternatywnych wersji tych dań. Charakter potraw oddaje w dużym stopniu charakter samych postaci. Wszystko to sprawia, że nie jest to typowa książka kucharska.