1 / 1
Wydanie · 2026-01-01 · Hardcover
Patisserie. Kompendium przepisów i wiedzy cukierniczej od szkoły sztuki kulinarnej Ferrandi Paris
PFParis Ferrandi- 2026
- rok wydania
- 656
- stron
- polski (Polska)
- język
- Hardcover
- typ okładki
- Wydawca
- Centrum Edukacyjne Promise
- ISBN-13
- 978-83-7541-601-5
- EAN
- 9788375416015
- Data wydania
- 2026-01-01
- Książka
- Patisserie. Kompendium przepisów i wiedzy cukierniczej od szkoły sztuki kulinarnej Ferrandi Paris · 1 wydanie
Wydawca o tym wydaniu
Tarta cytrynowa, Paris-Brest, Czarny Las… Miłośnicy i pasjonaci słodkości, odkryjcie cukierniczy świat dzięki profesjonalnej wiedzy od Szkoły FERRANDI Paris! 1 500 metod, technik i instrukcji Ciasta, kremy, dekoracje… Krok po kroku wraz z poradami i wskazówkami od szefów kuchni. 130 przepisów na...