1 / 2
- 2022
- rok wydania
- 120
- stron
- polski (Polska)
- język
- Softcover
- typ okładki
- Wydawca
- Multico
- ISBN-13
- 978-83-7763-615-2
- EAN
- 9788377636152
- Data wydania
- 2022-01-01
- Książka
- Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb · 2 wydania
Wydawca o tym wydaniu
Wędzeniejest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsai ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lubwłaśnie złowiona na wędkę ryba stają się w dymie wybornymiprzysmakami. Spis treści: Wytwarzanie dymuPiece i komory wędzarniczeWędzenie mięsa i kiełbasWędzenie ryb
